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為什么單純的鍛煉并不能拯救我們(上)

發(fā)布時間:2019-7-4 瀏覽次數(shù):1702


翻譯:susan

來源:Vybarr Cregan-Reid




久坐不動的生活方式正在殺死我們——我們需要把運(yùn)動融入日常生活,而不僅僅是把它留在健身房。       ----Vybarr Cregan-Reid


1

每年的這個時候,人們都會從床底下挖出運(yùn)動鞋,從最下面的抽屜里挖出健身器材。谷歌在1月份的搜索高峰也與身體健康有關(guān)。許多人甚至在網(wǎng)上搜索“辦公桌練習(xí)”和“隨時隨地鍛煉”,以防他們太忙而無法使用新的健身房會員資格。

 

我們和鍛煉的關(guān)系很復(fù)雜。來自英國和美國的報(bào)告顯示,這是我們一直在努力解決的問題。隨著新年的臨近,我們期待著有一種動力去改變自己的行為方式,成為一名定期鍛煉的人,即使我們知道自己可能無法做到這一點(diǎn)。我們?yōu)槭裁匆\(yùn)動?我們希望它能為我們做什么?我們都知道我們應(yīng)該鍛煉,但我們中的數(shù)億人卻無法真正的鍛煉;蛟S真正的問題恰恰在于對鍛煉本身的認(rèn)知。

 

鍛煉是指肌肉和四肢的運(yùn)動,以達(dá)到特定的效果,通常是為了增強(qiáng)體質(zhì)。因此,對我們大多數(shù)人來說,它是工作日之外的一項(xiàng)可選的活動——除了履行為人父母的責(zé)任或掙錢養(yǎng)家之外,它還是一項(xiàng)長長的責(zé)任清單上的另一項(xiàng)。但由于鍛煉的主要受益者是我們自己,它是最容易逃避的家務(wù)之一。在工作日結(jié)束的時候,我們中有數(shù)百萬人寧愿沉迷于久坐的休閑活動,而不是我們都認(rèn)為對我們有好處的運(yùn)動。


 

對健身的狂熱就像節(jié)食:如果其中任何一種有效,就不會那么過度了。混合健身(Cross Fit)是一種結(jié)合自由舉重、深蹲、引體向上等項(xiàng)目的高強(qiáng)度集體健身,至今還不到20年。動感單車課——在固定自行車上進(jìn)行劇烈的集體鍛煉——只存在了大約30年。在那之前的十多年里,健美操風(fēng)靡一時,盡管它的許多高能量訓(xùn)練已經(jīng)存在了一段時間(20世紀(jì)70年代爵士樂的那種柔和恐怖或許最好被遺忘)。在那之前,有一場慢跑革命,始于20世紀(jì)60年代初的美國。由俄勒岡心臟基金會(Oregon Heart Foundation)于1963年出版的《慢跑者手冊》(The Joggers Manual)是一份約200字的小冊子,旨在通過鼓勵一種可獲得的體育活動,來應(yīng)對戰(zhàn)后人們對久坐生活方式的恐慌,并解釋說“慢跑比散步要多一點(diǎn)”。慢跑熱潮花了幾年時間才開始顯現(xiàn),在80年代中后期達(dá)到頂峰,但它仍然是最受歡迎的運(yùn)動形式之一,現(xiàn)在也有團(tuán)體進(jìn)行。

奇怪的是,20世紀(jì)50年代風(fēng)靡一時的鍛煉熱潮,竟然不是一種鍛煉。這款震動的運(yùn)動腰帶承諾用戶可以通過劇烈抖動腹部來輕松減肥。它實(shí)際上沒什么作用,但你在今天仍然可以買到類似的機(jī)器。

這些熱潮甚至有它們自己獨(dú)特的時尚——暖腿褲、緊身衣、萊卡。那么,我們對健身的癡迷注定會成為令人尷尬的“階段”嗎?鍛煉本身是一種時尚嗎?

 

2

作為一個物種,我們正變得越來越不愛運(yùn)動,這不是什么新聞。這個問題已經(jīng)困擾我們好幾代人了。隨著工業(yè)和技術(shù)解決了體力勞動的物質(zhì)需求,它們給人體帶來了新的挑戰(zhàn)。

從早期人類化石中收集的關(guān)于骨骼強(qiáng)度和密度的證據(jù)表明,幾十萬年來,人類正常的活動水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們今天的水平。人類生存所需要的工作范圍是相當(dāng)大的:從尋找食物和水到狩獵,建造基本的庇護(hù)所,制造工具和躲避捕食者;涗浉嬖V我們,許多史前人類比今天的奧林匹克運(yùn)動員更強(qiáng)壯、更健康。

 

一百年前,雖然我們的生活比我們以狩獵和采集為生的祖先要簡單,但我們?nèi)匀恍枰ベI東西,刷洗地板,砍木頭,手工洗衣服,F(xiàn)代城市環(huán)境不需要身體做任何類似的工作。當(dāng)城市被建造成優(yōu)先考慮汽車和將行人視為次要的時候,要想把這些英里數(shù)記下來是不容易的。我們的環(huán)境并不像以前那樣幫助我們行動,原因與動機(jī)、安全性和可及性聯(lián)系在一起。

 


技術(shù)革新導(dǎo)致了無數(shù)微小的運(yùn)動減少。在20世紀(jì)40年代,為了清理地毯,大多數(shù)人把它帶到院子里,然后用20分鐘的時間猛擊一頓?爝M(jìn)幾十年,我們可以設(shè)置機(jī)器人真空吸塵器在我們的起居室里四處走動,同時點(diǎn)一些外賣;打開洗碗機(jī),再把一堆東西塞進(jìn)烘干洗衣機(jī);一邊欣賞著自潔烤箱,一邊在爐排里堆上一些機(jī)器切割的木頭;從無霜冰箱里倒一杯牛奶,或者用拇指把一個膠囊塞進(jìn)咖啡機(jī)。每一種設(shè)備和行為都使我們在一天中保持正常的運(yùn)動變得更加困難。

當(dāng)我們逐步進(jìn)行各種創(chuàng)新時,我們傾向于認(rèn)為不再需要的工作是“被省了”。清潔一塊地毯曾經(jīng)燃燒了大約200卡路里,而激活一臺機(jī)器人真空吸塵器則需要大約0.2倍的能量——一個千倍的能量下降,而沒有任何東西可以替代它。當(dāng)他們買了一個省力裝置時,沒有人會想:“我怎么才能取代我省下來的那個運(yùn)動呢?”

 

我們現(xiàn)在所做的工作也節(jié)省了大量的能源。19世紀(jì)末,勞動力市場開始發(fā)生巨大變化。辦公室文員是這一時期后半段增長最快的職業(yè)群體。1841年的英國人口普查顯示,當(dāng)時0.1%的上班族從事行政或辦公室工作。到1891年,這個數(shù)字已經(jīng)增長了20倍,而且還在持續(xù)增長。美國最近的一項(xiàng)調(diào)查估計(jì),如今86%的勞動力從事久坐不動的工作。

 

由于我們悠閑的生活方式,我們的骨骼變薄,肌肉變?nèi),雖然這些本身不是問題,但它們是一個更大、更殘酷的故事的一部分,在這個故事中,運(yùn)動的減少正把人類束縛在最大的全球殺手的枷鎖之下。據(jù)世界衛(wèi)生組織(World Health Organization)統(tǒng)計(jì),每年約有1700萬人死于心臟病和中風(fēng)。

蘋果手表(Apple Watch)和Fit bit(到今年只有10年歷史)等全天活動追蹤設(shè)備,試圖對這種久坐的狀態(tài)進(jìn)行干預(yù)。可穿戴設(shè)備的廣泛使用可能會幫助人們更多地移動,但科技制造了久坐工作和休閑的問題,無法單獨(dú)解決。

 

英國皇家醫(yī)學(xué)院2015年的一份名為《鍛煉——奇跡療法》的報(bào)告稱,定期鍛煉有助于預(yù)防中風(fēng)、某些癌癥、抑郁癥、心臟病和癡呆,至少能將患病風(fēng)險(xiǎn)降低30%。有規(guī)律的鍛煉,患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低45%,患骨關(guān)節(jié)炎、高血壓和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。

 

從這些方面來說,鍛煉不是一種時尚,不是一種選擇,也不是我們忙碌生活的附加品:它讓我們活下去。但是在它為我們工作之前,我們的整個方法需要改變。

 

作為奇跡治療報(bào)告的結(jié)果,醫(yī)生們被敦促在他們的病人中提倡有規(guī)律的鍛煉。人類顯然需要有規(guī)律的活動,但現(xiàn)代世界努力讓我們的生活變得更有輕松,F(xiàn)代化的特點(diǎn)是必須簡化、最大限度地提高效率。同樣的道理,試圖激勵人們鍛煉的醫(yī)療機(jī)構(gòu)也只能對我們忙碌的、坐著的生活產(chǎn)生最小的干擾。

 

3

任何研究新年鍛煉策略的人都會發(fā)現(xiàn),政府建議“每周至少進(jìn)行150分鐘適度的有氧運(yùn)動,如騎自行車或快步行走,每周2天或更多天進(jìn)行力量鍛煉,鍛煉所有主要肌肉(腿、臀部、背部、腹部、胸部、肩部和手臂)”。

如果150分鐘——或者每周5次,每次半小時——對你來說太多了,而且數(shù)據(jù)表明,對我們大多數(shù)人來說,這是太多了,另一項(xiàng)公共衛(wèi)生策略提倡每天只運(yùn)動10分鐘。英國公共衛(wèi)生部門發(fā)起這項(xiàng)活動的理由是,每天10分鐘的快步走“可以算作鍛煉”,“可以降低患心臟病、2型糖尿病、癡呆和某些癌癥等嚴(yán)重疾病的風(fēng)險(xiǎn)”。

 


高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練(HIIT)所需的時間甚至更少,每周幾次的高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練只需20秒。似乎有充分的證據(jù)表明,劇烈的無氧運(yùn)動,如短跑或劇烈的自行車運(yùn)動,在短暫的恢復(fù)期后進(jìn)行短時間歇性的效果顯著。間歇性訓(xùn)練可以改善胰島素敏感性和氧循環(huán),增加肌肉質(zhì)量。但HIIT的早期研究人員之一、運(yùn)動機(jī)能學(xué)家馬丁•吉巴拉博士(Martin Gibala)擔(dān)心,盡管它有好處,但它需要“高度的受試者激勵”,因?yàn)槿σ愿暗呐α钊瞬豢欤赡軙䦟?dǎo)致頭暈、嘔吐或受傷!翱紤]到演習(xí)的極端性質(zhì),”他寫道,“普通民眾能否安全或切實(shí)采用這種模式值得懷疑!

雖然這三種鍛煉方式都有不同的效果,每種鍛煉方式都有其支持者和忠實(shí)的追隨者,但沒有一種鍛煉方式能全面解決“健康”人體的問題。但問題并不在于鍛煉本身,而是我們在這些活動的中間都做了些什么。

 

久坐對健康的影響不僅嚴(yán)重,而且普遍可見。焦慮、抑郁、心臟病、乳腺癌和結(jié)腸癌、2型糖尿病、高血壓、肥胖、骨質(zhì)疏松、骨關(guān)節(jié)炎以及全球殘疾的主要原因——背痛——都是由久坐行為造成的。

 


為了讓我們的身體正常運(yùn)作,它們假設(shè)我們一整天都在燃燒卡路里,而不是在短時間內(nèi)爆發(fā)。很明顯,久坐不動對人體有害,有些運(yùn)動總比沒有好;問題不在于運(yùn)動的類型,而是在于我們對運(yùn)動的方法以及我們期望它們達(dá)到的效果。我們從數(shù)據(jù)中了解到,人類與運(yùn)動的關(guān)系主要表現(xiàn)為可選擇的和附加于其他靜坐生活的關(guān)系,而靜坐生活本身也會導(dǎo)致許多問題。只要體育活動脫離了我們生活中的實(shí)際工作,我們就會找到不去做的理由。

 

無論機(jī)構(gòu)對體育活動的期望下降到多低,我們中的大多數(shù)人每年都無法達(dá)到這些期望。英國公共衛(wèi)生部去年的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),英國人變得非常不活躍,40-60歲的人中有40%每月步行不到10分鐘。原因很多,但它們似乎與我們的運(yùn)動概念有關(guān),以及短時間跑步或騎自行車與低水平、持續(xù)的體力活動之間的差異。如果我們回到運(yùn)動的開始,我們就能明白為什么今天它對我們來說仍然是如此的有問題。

 

運(yùn)動的興起等于休閑的興起。我們把它與工業(yè)革命的開始聯(lián)系起來,但事實(shí)上它的歷史要早得多。幾千年前,當(dāng)人類定居下來并開始建造時,等級制度開始形成,尤其是在城市里,主人和仆人之間的差距也開始形成。成為精英意味著其他人為你做體力活。對大師們來說,時間花不完,在這個空間里也就產(chǎn)生了休閑的想法。由于勞動力在人口中分布造成的不平衡,運(yùn)動也出現(xiàn)了。從那以后,我們看到了鍛煉和不平等之間的強(qiáng)大聯(lián)系。


下周我們將繼續(xù)“為什么單純的鍛煉并不能拯救我們(下)”


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