在美國(guó)，幾乎三分之二的人都有這種導(dǎo)致大腦不健康的跡象。包括5000多人參與的一項(xiàng)新研究得出結(jié)論：過(guò)多的腹部脂肪是大腦不健康的一個(gè)警告信號(hào)。腹部肥胖越嚴(yán)重，他們的大腦功能就越差，這是通過(guò)對(duì)記憶、語(yǔ)言和一般心智能力的測(cè)試得出的。

身體的形態(tài)取決于你腰圍和臀圍的比例（腰圍÷臀圍），男性腰臀比例≥0.90cm的是蘋(píng)果形，＜0.90cm的是梨形；女性腰臀比例≥0.85cm的是蘋(píng)果形，＜0.85cm的是梨形。蘋(píng)果形人的脂肪分布在腹部中心部位，此身形的人，預(yù)測(cè)了很高的健康風(fēng)險(xiǎn)。腹部脂肪可能對(duì)大腦特別不利，因?yàn)樗�可能�?dǎo)致炎癥標(biāo)記物的分泌增加。炎癥蛋白——其中有許多對(duì)身體有害——經(jīng)常在人們患癡呆之前增加。

該研究是在愛(ài)爾蘭進(jìn)行的，愛(ài)爾蘭50歲以上的人口中有一半是中心性肥胖者。不足四分之一的老年人的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）在正常范圍內(nèi)。在美國(guó)，大約57%的人屬于中心性肥胖——腰圍大于40英寸。研究人員對(duì)5186名60歲以上的老人進(jìn)行了認(rèn)知功能測(cè)試，結(jié)果表明，腹部脂肪比身體質(zhì)量指數(shù)更能反映認(rèn)知健康。

研究的目的是調(diào)查社區(qū)居住的老年人（≥60歲）的肥胖（BMI和腰圍：臀圍比率（WHR）與認(rèn)知功能的關(guān)系。參與者包括來(lái)自Trinity Ulster農(nóng)業(yè)部老齡化隊(duì)列研究的5186名成年人。神經(jīng)心理學(xué)評(píng)估測(cè)量包括簡(jiǎn)易精神狀態(tài)量表 (the Mini-Mental State Examination,MMSE)，額葉功能評(píng)價(jià)量表(frontal assessment battery,FAB)和重復(fù)性成套神經(jīng)心理狀態(tài)測(cè)驗(yàn)(Repeatable Battery for the Assessment of Neuropsychological Status,RBANS)。采用多變量線性回歸模型對(duì)胰島素抵抗、炎癥和腦血管疾病的認(rèn)知功能與肥胖之間的關(guān)系進(jìn)行評(píng)估。

結(jié)果顯示：

• 認(rèn)知、骨骼和高血壓隊(duì)列的平均年齡分別為80.3（sd6.7），71.0（sd7.3）和70.2（sd6.3）年。

• 在認(rèn)知隊(duì)列中，BMI與即時(shí)和延遲記憶，視覺(jué)空間/結(jié)構(gòu)能力，語(yǔ)言和MMSE呈正相關(guān)，與FAB呈負(fù)相關(guān)，而WHR與注意呈負(fù)相關(guān)。

• 在骨骼隊(duì)列中，BMI與任何認(rèn)知領(lǐng)域無(wú)關(guān)，而WHR與視覺(jué)空間/結(jié)構(gòu)能力，注意力和MMSE負(fù)相關(guān)。

• 在高血壓隊(duì)列中，BMI與任何認(rèn)知域無(wú)關(guān)，而WHR與即時(shí)和延遲記憶，視覺(jué)空間/結(jié)構(gòu)能力，語(yǔ)言和MMSE呈負(fù)相關(guān)，與FAB呈正相關(guān)。

• 在認(rèn)知和骨骼隊(duì)列中，通過(guò)進(jìn)一步控制C反應(yīng)蛋白和HbA1C，WHR和注意力的關(guān)聯(lián)消失。

雖然這項(xiàng)研究是在老年人中進(jìn)行的，但其他研究表明肥胖和認(rèn)知能力下降之間存在聯(lián)系。該研究的作者寫(xiě)道：“在19-65歲的成年人中，橫斷面研究表明，在語(yǔ)義記憶、視覺(jué)空間能力和執(zhí)行功能測(cè)試中，超重的人比正常體重的人表現(xiàn)更差�！鼻罢靶匝芯恳舶l(fā)現(xiàn)，肥胖比正常體重的參與者認(rèn)知得分較低，認(rèn)知能力下降幅度更大，而肥胖和代謝異常參與者的認(rèn)知能力下降最快。

領(lǐng)導(dǎo)這項(xiàng)研究的Conal Cunningham博士說(shuō)：“雖然我們已經(jīng)知道肥胖會(huì)對(duì)健康造成負(fù)面影響，但我們的研究增加了新的證據(jù)，表明肥胖可能會(huì)影響我們的大腦健康�！痹谶@項(xiàng)針對(duì)老年人的研究中，中心性腹部肥胖比BMI更能預(yù)測(cè)認(rèn)知能力，這對(duì)公共衛(wèi)生相關(guān)政策有重大影響。

該研究發(fā)表在2018年的英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志上(British Journal of  Nutrition)。